मावा, पनीर, मिठाईयों के सैंपल भर भेजे लैबोरेटरी
छापे की भनक मिलने पर दुकान बंद कर फरार हुए दुकानदार
जींद
दीपावली पर्व के मध्यनजर सीएम फ्लाइंग तथा स्वास्थ्य विभाग की टीम ने रविवार को शहर में मिठाई, मावा, पनीर निर्माण करने वाले प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की। संयुक्त रूप से की गई कार्रवाई से त्यौहारों की आड़ में घटिया मिठाई व अन्य खादय सामग्री के कारोबार में लगे लोगों में हड़कंप मच गया। छापामार टीम ने तीन स्थानों से मावा, पनीर के छह सैंपल भरे। जिन्हें जांच के लिए लैब भिजवाया गया है। छापामार टीम ने चेताया कि लोगों की सेहत से खिलवाड़ किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। सीएम फ्लाइंग के सब इंस्पेक्टर कर्मजीत सिंह तथा स्वास्थ्य विभाग के नोडल अधिकारी डा. पालेराम के नेतृत्व में संयुक्त टीम ने कौशिक नगर में एक हलवाई के गोदाम पर छापा मारा। यह गोदाम एक मकान में बनाया गया था। गोदाम से टीम ने मिठाई बनाने में इस्तेमाल होने वाले मोवा का सैंपल जांच के लिए भरा। इसके बाद टीम ने जींद के अमरेहड़ी रोड के दो गोदामों पर छापेमारी की। दोनों गोदामों में दूध से मोवा बनाने का काम हो रहा था। जिस जगह पर दूध से मोवा बनाया जा रहा था वह जगह इतनी गंदी तथा बदबूदार थी कि वहां खड़ा रहना भी मुश्किल हो रहा था। दोनों गोदामों से मोवा और पनीर के सैंपल भरे गए। इन सैंपलों को जांच के लिए लैब भेजा जाएगा।
टीम को देख बंद हुई दुकानें
सीएम फ्लाइंग और स्वास्थ्य विभाग की टीम ने रविवार को जब मिठाई, मावा तथा पनीर प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की तो भनक मिलने पर आसपास इलाकों के मिठाई तथा मावा, पनीर तैयार करने वाले लोगों में हड़कंप मच गया। दुकानदार अपनी दुकानों के शटर डाऊन कर चलते बने। एक दुकानदार तो अपनी खुली हुई दुकान छोड़कर ही मौके से फरार हो गया।
डिमांड के साथ होता है लोगों की सेहत से खिलवाड़
त्यौहारों के सीजन में पनीर, मावा तथा मिठाईयों की डिमांड बढ़ जाती है। जिसका फायदा इनके कारोबार से जुड़े लोग जमकर उठाते हैं। घटिया किस्म की खादय सामग्री को तैयार कर जमकर चांदी कूटी जाती है। जींद में पहले कई बार सिंथेटिक पनीर तथा घटिया किस्म का मावा पकड़ा जा चुका है। इसके अलावा घटिया स्तर की मिठाईयों के मामले भी सामने आते रहते हैं। जिसके चलते स्वास्थ्य विभाग की तरफ उंगली भी उठती रहती है।
सीएम फ्लाइंग के सब इंसपेक्टर कर्मजीत सिंह ने बताया कि त्यौहारों के सीजन में लोगों को घटिया किस्म की खादय सामग्री न मिले। अवैध कारोबार कर रहे लोगों पर शिकंजा कसा जा रहा है। जिसके चलते मिठाईयों, पनीर, मावा समेत अन्य खादय सामग्री की गुणवत्ता को लेकर छापेमारी की जा रही है।
डिप्टी सिविल सर्जन डा. पालेराम ने बताया कि घटिया खादय सामग्री बाजार में न बिके और लोगों की सेहत से खिलवाड़ न हो इसके लिए स्पेशल टीम का गठन किया गया है। जिसके चलते स्वास्थ्य विभाग की टीम लगातार छापेमारी कर रही है। रविवार को छह सैंपल भरे गए हैं। रिपोर्ट आने पर आगामी कार्रवाई की जाएगी।
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